Kuliner Raya

Resep Masakan dan Aneka Makanan

kreasi resep modern food Resep Sus greentea

Resep Sus greentea

Bahan-bahan :

Untuk membuat kulit sus:

3 butir telur utuh
150 gr tepung terigu serbaguna
125 gr margarin
250 ml air
1 sdt garam

Untuk membuat vlanya:

400 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 1/2 sdt tepung terigu
1 sdm tepung maizena, larutkan dgn 2sdm air
1 sdm greentea powder

Langkah :
Untuk membuat kulit sus:

Masak air, margarin dan garam hingga margarin dan garam larut, masukkan tepung terigu, masak cepat asal rata lalu matikan kompor
Masukkan ke wadah lalu mixer dgn kecepatan rendah utk menghilangkan uap panas
Masukkan telur satu per satu lalu mixer dgn kecepatan tinggi
Cetak dgn spuit di atas cetakan yg sdh di oles margarin tipis, panggang hingga matang

Untuk membuat vlanya:

Masak susu cair dgn gula hingga gula larut, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan greentea powder, masak hingga mengental dan mendidih
Untuk penyelesaian, gunting kulit sus jgn sampai putus, beri isian vla greentea dan siap di sajikan

kreasi resep, modern food

Kamis, 15 Maret 2018

Related Posts